品嘗美食是旅游中的一大樂(lè)趣。國(guó)慶假期,蘇州老字號(hào)餐館人氣火爆。
在石路附近的這家老字號(hào)面店里,店老板親自幫客人拌起了三蝦面。
面店負(fù)責(zé)人朱建國(guó)告訴記者,一天基本上有一千多人來(lái)吃面,面也要下到一千多份。
假日期間,面店每天中午就開(kāi)始排隊(duì),客人想要吃上面,一般要等候半個(gè)小時(shí)。
“中午開(kāi)始有很多外地游客大量過(guò)來(lái),一直到晚上。國(guó)慶這段時(shí)間,每天的顧客數(shù)量要超過(guò)我們平時(shí)的五倍。現(xiàn)在蟹粉面、蟹黃面已經(jīng)上市,這兩種面在我們店里的銷(xiāo)量也是成倍地增長(zhǎng)。”朱建國(guó)說(shuō)。
這兩天,這家老字號(hào)面店每天光制作蟹粉就要用掉七十斤的大閘蟹。
而在蘇州中心的這家老字號(hào)飯店,剛剛過(guò)了中午十一點(diǎn)就幾乎滿(mǎn)座了。為了品嘗蘇式美味,不少游客選擇提前用餐,錯(cuò)峰旅游。
“這兩天明顯就是北方的客人特別多,假日的客流比平時(shí)都翻了三四倍左右。在這個(gè)長(zhǎng)假期間,我們所有的門(mén)店都是下午不打樣,一直延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)到晚上。”老字號(hào)飯店經(jīng)理張玲玲介紹。
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